Этой осенью природа и мои друзья были щедры к моей персоне.
Два моих хороших друга по очереди, просили меня помочь им.
Необходима была моя помощь на автомобиле.
Каждому из них надо было привезти из деревни закрутки и разнообразную домашнюю продукцию в город, которую они произвели, собрали или пастеризовали в деревне.
Это картофель, тыква (кабак по Украински), морковь, зелень, домашние яйца, соленные бочковые огурцы, джем яблочный, варенье различное, компоты, соки, квашенную капусту, грецкие орехи, кукурузу, помидоры черри пастеризованные, семечки, ячмень и многое другое.
Конечно за мою помощь они проявили дружелюбие и угостили натуральной домашней продукцией.
В такой холод, приятно сидя дома поесть натуральную продукцию, греться у печи, общаться, слушать разные истории от друзей о прошедшем жарком лете и наслаждаться чудесными мгновениями жизни
Я с моим другом Сергеем Эйземингерром, поехали в деревню далеко от Одессы.
Примерно 450 километров общей протяженностью был наш путь.
Его родители всю весну, лето и осень, трудились на своем участке и выращивали овощи, фрукты, ягоды, зелень.
Они также выращивали кур и петухов.
К нашему приезду все вещи и продукция были тщательно упакованы.
С немецкой точностью и скрупулезностью родители моего друга все упаковали в ящики и подписали.
Потрясающая работа была произведена за все лето.
Благородная чета Эйземингеров старших великолепно подготовились к зимовке в городе.
Все, что они вырастили и пастеризовали, сушили, собирали, все, абсолютно все очень вкусно и качественно!
Гостеприимная семья приняла гостей из города в своем уютном деревенском доме с радушием.
Поездка в город намечалась на следующий день и впереди был потрясающий вечер в прекрасном Украинском селе!
Чудо!!!
Вот, как назову мое пребывание дома у друзей в Украинской глубинке.
Валентина Николаевна, прекрасная хозяйка, приготовила нам с дороги ранний ужин.
Глазунья из домашних яиц, картофельное пюре, домашние котлеты из куриного мяса, соленные помидорчики черри, собственного производства, домашний хлеб, чистая вода из колодца......это песня!!!
Дровяная печка была затоплена загодя и в доме было тепло и уютно.
Мы сели за стол и вкусно поели домашней еды.
Это блаженство!
Вкус домашнего яйца потрясающий!!!!!!!!!!!!
Кусочек свежеиспеченного, домашнего хлеба обмакнуть в немного присоленный желток, этот вкус просто невероятно приятный!!!!!
Нежные помидорчики черри, хрустящие огурчики ароматный картофель, это буйство вкусов простой домашней кухни.
Мы вкусно и не спеша поели, общались во время еды и отдыхали от долгой дороги.
После ужина нам подали горячий чай и десерт.
Так приятно пить горячий чай в теплом доме, когда на улице холодно и сыро.
Хозяин дома г-н Эйземингер старший завел разговор.
Его я могу слушать часами.
Мне нравится его ровно звучавший, спокойный бас.
Он рассказывает разные деревенские истории, которые произошли за весь сезон с начала весны и почти до конца осени.
Это и свадьбы, рождение, учеба детей, про добрых и злых соседей, о школьном автобусе, который подарили детям и жарком лете, трудном и тяжком труде на участке, про высохшие кусты и растения и многое другое.
Я изредка задавал вопросы и снова погружался в процесс слушания.
Он как патриарх, говорит интересно и по делу.
Как всегда я много интересного узнаю от него.
Но вот наступило время загружать машину ящиками с закрутками мешки с ячкой, тыквой, ящики с яблоками, коробки с кукурузой и пастеризацией.
Часа два или три занял весь процесс примерно.
Мы славно потрудились и готовы ехать с полностью груженной машиной в город.
Но это на следующее утро, а сейчас нас ждет поздний ужин и вновь общение с прекрасной семьей Эйземингеров, тепло и уют в доме.
После ужина мы вышли подышать свежим воздухом.........распогодилось!
Туманность и облака рассеялись и как будто над этом гостеприимным домом, небеса стали чистыми и звездное небо было так близко, что казалось можно будет прикоснуться руками до бесконечности.
Мой друг Сергей Эйземингерр пошутил сказав, что можно изучать космос и астрономию по небу, будто идет урок под открытым небом.
Мне и Сергею постелили постели в соседней с хозяевами комнате.
Там было очень свежо, комната не отапливалась.
Воздух был очень чистым и легко дышалось в комнате.
Нам подогрели на горячей печке подушки, одеяла и покрывала.
Я лег спать под теплым одеялом и уснул.
Сон был спокойным и приятным, потому что дышалось легко в холодной комнате, а было тепло под одеялом согретым на дровяной печи.
Я отдыхал от городской суеты и был искренне рад, что мобильные телефоны не работают в той местности.
Порой не нужно элитных курортов, чтобы восстановить свои силы и отдохнуть телом и душой.
Нужно просто приехать в деревню, пообщаться с друзьями, родными и близкими, поесть домашней еды и поспать по барски.
Желаю Вам добрых друзей в Украинском селе, радушного приема для Вас и приятного аппетита.
С уважением
Армен Галстян
Украина г. Одесса
Ноябрь 2012 год.
.jpg)
.jpg)
