Холодный кофе

Рынок кофе насыщен предложениями отвечающими потребностям определенного сегмента.

Но не все потребители получают желаемое!
Возможно ли ещё что-то новое?
Повсеместно кофейные компании внедряют культуру пользования коыейными автоматами, настольные кофе машины используются для массового приготовления кофе во всех мыслимых и не мыслимых местах.

На фото: холодный кофе.

На фото: Вендинговые автоматы компании Quality Life

 Украинскся компания Quality Life один из динамичных лидеров технологических новинок в мире вендинга.

Кофеин содержится во многих напитках и стимулирует нас постоянно.
Какие новинки возможны ещё?
Раынок кофе и напитков на основе кофе в Европе, США и других развитых странах более широко и разнообразно представлен и отвечает потребностям большого круга покупателей.

На фото: Кофе и десерт, кафе в Южноукраинске.

Украина насыщенна продукцией глобальных компаний и небольших частных производителей.
Соотношение количества продукции глобальных производителей относительно небольших компаний несоизмеримо!
За гигантами не угнаться!
Однако находя свою узкую нишу небольшой производитель может уверенно развиваться и реализовывать свой уникальный продукт.

Представляю Вам новый стартап в Украине.
Одесский предпрениматель Армен Мартиросян запустил на рынок прохладительных напитков две новинки!
Холодный кофе и холодный каркаде.

Напитки разфасованны в пищевые пластиковые стаканчики.
Оформление стаканчиков  лаконична и представляет в основном исключительно техническую и деловую информацию.
Цветовая гамма и дизайн стаканчиков минималистичны, приятны для глаз.
Акцент в оформлении тары сделан на главном, это просто и ясно донесенная информация до покупателей, что содержится в стаканчике!

На фото: напиток Каркаде, Армена Мартиросяна.

Линейка продукции летнего, сезонного характера.

Вкусные два напитка от производителя:
1) Холодный кофе

На фото: холодный кофе, Армена Мартиросяна.

Приготовлен на основе расстворимого кофе.

Сорт кофе выбран вкусный и сварен по технологии на современном оборудовании.

На данный момент мини завод производит напиток с классической ским вкусом кофе.

Однако при необходимости может произвести напитки с вкусовой гаммой более широкой.

Тирамису, шоколад, ваниль и другие вкусы.

2) Каркадэ
Технологическое оборудование на предприятии современное.
Готовится напиток с соблюдением технологий и температурных режимов.
Санитарное состояние предприятия и стерильности в производственой части отвечает всем нормам.
Мини предприятие оснащено фасовочным оборудованием.
Напиток проходит моего стадий проверок качества вкуса и технологии приготовления.

Холодный кофе и Каркадэ!

Наслаждайтесь вкусными напитками и эксперементируйте!

На основе этих напитков Вы можете приготовить различные коктейли и напитки!

Ищите напитки на прилавках минимаркетов, летних пляжных площадках, кафе, барах и ресторанах.

Заказывайте напитки для дома, офиса и на различные мероприятия!

С уважением!

Армен Галстян

Украина г.Одесса

30.06.2017 год.

Информация размещена с целью исследования посещения страницы, выявления интереса у читателей тематики кофе и кофейного рынка.

Вся информация размещена на страницах аккаунта на основе добровольных договоренностей на безвозмездной основе.

Хостел & хотел

Необязательная к прочтению для читателей!
Написал только для себя!
Учу самого себя!
Подсказывают себе!
Подбадриваю себя!
Учусь у Вас всех, кто читает эти строки!
Вы главнее и Ваши мысли важнее!
С уважением!
Армен Караханян
27.06.2017 год.

Часть 1
Мысли вслух:
Многие люди открывают заведения сферы гостеприимства.
Однако сфера гостеприимства только со стороны простая и понятная.
Это философия не подвластная сиюминутному желанию открыть хостел и отель.
Индустрия гостеприимства, как и любая другая сфера бизнеса сложна и ответственна.
Временный эффект полученный от открытия нового хостела или отеля не показатель долговечности или успешности  проекта.
Успех определяется не только продажами номерного фонда или услуг.
Как часто к Вам возвращаются гости повторно, как долго Вы продолжает и развивает с ними своё коммюнике и партнерство?
Гостинничная сфера, это тоже, как о дельная вселенная!
Это возможность наблюдать срез общества, срез событий и срез возможно будущего твоей страны, города или региона.
Кто приезжает, что планируется, что нового.
Ты как эксперт в предвидении  будущего.

Гостеприимство, это платформа соприкосновения и встречи разных измерений.
Хотельер и гость в обычной жизни могут и не увидеться никогда.
День когда гость заехал к Вам в отель или хостел.
Это возможно единственная возможность оставить впечатление и повлиять на ситуацию положительно!
Например принимая гостя и поддерживая его Вы поднимает его настроение и уверенность и он возможно будет успешен на переговорах.
Отель или хостел, это тыл Ваших гостей!
А в тылу злой тёщи или соседа с перфоратором быть не должно!
Много факторов сводят воедино все долговечность проекта.
Для меня был и есть лучший пример и образец, система отелей Марриотт и остальные системы входящие в объединение системы Марриотт.
Должны ли быть все такими большими и великими в гостиничном бизнесе?
Совсем необязательно!
Но быть такими профессиональными и неповторимыми могут быть все, кто стремится к совершенству в гостиничном и рестораном бизнесе.
Хостелы и небольшие отели в городах миллионниках зачастую работают в летний сезон и в период зимних каникул на по суточной основе почти всегда в полную с загруженным номерным фондом и сопутствующими вспомогательными помещениями, такие как банкетные залы, бары и кафе.
Но когда наступают, так называемые депрессивные месяца, заведения испытывают определенные сложности с загрузкой.

Жизнь от сезона к сезону и есть лакмусовая бумажка отличающая игроков рынка друг от друга.
Профессионалы гостиничного бизнеса всегда живут активной жизнью в своей сфере влияния.

У профи номерной фонд загружен до 40-60 % в не зависимости от сезонности.
А те предприниматели, которые открыли хостел или отель, как случайные люди в гостеприимстве, загрузка у них обычно зависит от сезонности. 

В основном обьект гостеприимства в из понимании существует, как помещение для сна и багажа. В основном люди не из сферы гостеприимства не ориентируются в этом бизнесе и запускают на помесячное проживание студентов, торговцев с рынка, другой аудитории ориентированной именно на формат кровать, багаж, билет, домой.
Гостиничный бизнес, это в первую очередь система ценностей и долгосрочные отношения с целевой аудиторией.
Это философия направленное на долгосрочные, сложно сочиненные и развитые коммюнике.

Выживание  за счёт сезона не формат для профи.
Сегмент рынка гостеприимства обширен и возможно места хватает на нем многим.
Моё предпочтение профессиональная среда!
Это годы жизни посвященные этой тематике и тонкое понимание своего дела!
Учится могут профессиональному ведению дел многие!
Добро пожаловать в большую семью и сообщество профессионалов и любителей, этой прекрасной сферы!
Успешных стартов и развития Вам!
Чтобы стать истинным хотельером, профессионал становится многогранный во всем!

                                     Постельное белье на заказ: https://postelzakaz.com/

 
Немного Юлием Цезарем, немного матерью Терезой, немного умным Биллом Гейтсом.
Немного Александром Македонским, немного легендарным Моисеем выводящим свой бизнес и команду из влияния и давления недружелюбной среды, немного мудрым миротворцем и создателем, как Соломон, немного, как героический Самсон.
Ты многогранен и способен на многое и лучшее!

Свою целевую аудиторию выбираем заранее!

Мы всегда рядом с гостем даже если он далеко в другой стране!

Например сотрудники отеля могут предоставлять гостю дистанционно консьерж сервис.
Помогая организовать его график, встречи, напоминать о важных планах и событиях, заказать цветы, обед, забронировать столик и билеты на авиа или ж/д направление.
Эти услуги оплачиваемые и при этом основа этих коммерческих отношений, это доверие гостя к бренду, коллективу, руководству отеля!
Каждый гость как отдельная планета!
Каждый сотрудник тоже!
 ———————————————-—------------———————————————————
Часть 2
Мысли вслух:

Перед тем, как открыть заведение все процессы надо протестировать.

Желательно с помощью знакомых и друзей.

Прописать все недочеты и устранить.

Открыть заведение, это одна задача.

Обслуживать заведение это другая задача.

Надо продумать и протестировать все процессы с заселением и выселением.

Прописать все моменты с оплатой и документами, гостей.

В бюджетирование и калькуляцию внести стоимость испорченного инвентаря.

Постельное бельё, полотенцем халаты, матрасы кровати и кресла, стулья и прочее стандартного цвета и размера.

Мусорные баки и ведра стандартные и взаимозаменяемые.

Бытовая химия приобретается в соответствии с планируемыми покупками на срок , который удобен для работы и обслуживания.

Например на 2 недели минимум.

Ополаскиватель и смягчители для белья необходимы, чтобы бельё было мягким и не деформировалось быстро.

Рабочая смена начинается с передачи смены в подробностях.

События в хостеле записываются в журнал активности.

Сотрудники занимают служебную комнату.

Гостевая зона выделена для гостей.

Сотрудники не проводят досуг и свободное время в гостевой зоне.

Освещение в отеле необходимо включать согласно необходимости.
Хотельеры, хостелы и отели работающие на по суточную загрузку в городах миллионниках, только в летний курортный сезон, это любители и случайные люди в сфере гостеприимства.
И при этом они желанные игроки этотого обширного рынка!
Они добавляют драйва и конкурентную среду!
Это полезно для профессионального рынка быть в активной бизнес  среде.
Вести цивилизованную конкурентную борьбу за рынок и гостей.
Профессиональный хотельер ориентирован на круглогодичную посуточную загрузку номерного фонда.
Современные порталы заселения в вэб пространстве, это всего лишь небольшая формула и способ работы гостиниц и хостелов.

Часть 3
Мысли вслух:
Продолжение следует.

Marvelous post : сгущенка спасительница / condensed milk, savior

Marvelous post : сгущенка спасительница / condensed milk, savior: ВТОРНИК, 25 ОКТЯБРЯ 2011 Г. сгущенка спасительница / condensed milk, savior Дети притихли, когда учительница начала свой рассказ. Об этом ...

Новый формат общественного питания.

В Украине рынок общепита во многом имеет однотипный подход к делу.

Или продукты в магазине в природном состоянии такие, как яблоки, апельсины, морковь и прочее или же все существует в формате кафе, столовой, ресторанов, закусочных, кофеен с расширенным меню.

Дополнительно уже много лет существуют отделы кулинарии в супермаркетах.

Возможно ли ещё что-то новое?

Если работаешь в деловом центре города, приходится питаться в кафе шаговой доступности, перехватывать в ларьках народным фаст фудом, приобретать салаты в кулинарных отделах.

Обходится такие завтраки, обеды и ужин дорого.

Сухое питание в офисе или на рабочем месте порой больше печалит, чем радует.

Еда в баночке из дома, тоже устаревший формат!

Назревает рождение новой идеи и появления новой нишы покупателей!

Новый для Украины формат общественного питания вытеснит с рынка дорогие и не отвечающие современным тенденциям проекты.

Многие устаревшие проекты возможно подстроятся под новые реалии и переформатируют свою работу под новые идеи.

Большие расходы на столовскую еду в деловом центре отойдут на задний план!

Здоровая пища, удобные и быстрые эконом решения для занятых людей, дружелюбный для нашего кошелька рынок общепита!

Вот ближайшее будущее здорового и недорогого фастфуда в Украине!

Чем более технологичнее и оснащенее будет компания проиводидель свежего фаст фудав стаканчиках , тем качественее будет предложение и дешевле.

Обед стоимостью в 1-1,5 $ с уже сформированными порциями свежей еды в одноразовой емкости, это новое направление рынка сформированное для деловых районов и для делового центра города.
Полноценное, готовое, здоровое, недорогое питание, которое доступно продается в обычном маркете.
Конечно, одно другое не исключает.
Возможно существование одновременно всех проектов.                                                                                    

                                                                           
И отделов кулинарии, различных кафе, столовых.
Просто ожидание насущного и правильного предложения на рынке, родит свою новую культуру питания и своих новых лояльных покупателей.

С уважением!

Армен Галстян.

Украина г.Одесса

14.06.2017 год.

Лучшие продукты и блюда мира.

                    пармезан семга багет шоколад клубника форель крабы                                       лобстер бургундское тунец песто глинтвейн ваниль                       имбирь икра фуа-гра

ликер спаржа черника черри базилик дорадо тирамису артишоки

гребешки омары семга сельдь анчоусы бальзамико риджиано цезарь

лимоны малина спагетти баранина горбуша тофу стейк мохито vоss

 эмульсия пино ваниль суши кальцоне Illy нуар фугу мраморное мясо

горгонзолла зефир маргаритта мармелад агар телятина крольчатина

миндаль дыня устрицы кофе камчатский краб коньяк сабайон карпачо 

Аутсорcинг в пищевой индустрии и в сфере сервиса.

                                                    Аутсорсинг.

В начале моих рассуждений я приведу пример, что такое аутсорcинг ссылаясь на открытый источник, Википедия.

Аутсо́рсинг (от англ. outsourcing: (outer-source-using) использование внешнего источника и/или ресурса) — передача организацией, на основании договора, определённых видов или функций производственной предпринимательской деятельности другой компании, действующей в нужной области. В отличие от услуг и поддержки, имеющих разовый, эпизодический или случайный характер и ограниченных началом и концом, на аутсорсинг обычно передаются функции по профессиональной поддержке бесперебойной работы отдельных систем и инфраструктуры на основе длительного контракта (не менее 1 года).

Аутсорсинг позволяет повысить эффективность предприятия в целом и использовать освободившиеся организационные, финансовые и человеческие ресурсы для развития новых направлений или концентрации усилий, не требующих повышенного внимания.                                                                         Rerait- с открытого ресурса Википедия- для Marvelous post

__________________________________________________________________

В конце девяностых и в начале двух тысячных в бизнес среде стало популярно слово и понятие аутсорсинг.

В рамках оптимизации бизнес процессов и налоговых и социальных оптимизаци, аутсорсинг стал набирать силу.

В крупном капитале аутсосинг выглядел более благочинно.

Там было похоже на бизнес процессы и серьезные договоренности.

В небольшом предпренимательстве и маленьких компаниях, эти процессы и понятия выглядели более смешными и наигранно деловыми.

Вошло в моду часть своих бизнес процесов отдавать на исполнение сторонним компаниям и предпренимателям.

Родились новые компании и новые имена в бизнесе.

Дополнительные нисши в бизнесе отдавались в руки тех, кто хотел попробовать себя в бизнесе или расширить свои бизнес процессы.

Например крупные сетевые отели, вопросы трансфера и внутренних грузоперевозок отдали на исполнение мелким перевозчикам и операторам.

Много организационных вопросов с транспортом и водительским штатом вывели за свою компетенцию и сосредоточились исключительно на функции выбора транспортного оператора и перевозчика премиум класса.

У мелких перевозчиков появился дополнительный доход.

В Украине во многих сферах бизнеса, как крупного так и мелкого тоже стало популярным понятие аутсорсинг.

Однако жесткое налоговое бремя, непростые взаимоотношения предпренимателей, фискальных  и других служб, сформировалась армия "предпренимателей" не имеющей ни намерений ни внутреннего устремления быть предпренимателями.

Чтобы избежать официального трудоустройства и всех сложностей связанных с этим вопросом, предпрениматели вынуждали оформлять документы предпренимателя своих немногочисленных сотруднков.

Все простые продавцы, парикмахеры, автослесари и остальной трудовой народ ринулся офрмляться "бизнесменами", чтобы работадателю было легче с оплатой налогов и социальной отвественностью перед своими сотрудниками и перед заканом.

Что породила, такая волна аппендиксного аутсосинга в стране и в обществе?

В чем то комуто стало проще, а всем ненастоящим "предпренимателям" стало очень сложно.

Систематические отчеты в налоговой, невозможность закрыть "предпренимательскую" деятельность в короткие сроки, налоговое бремя и ограничения различного толка и харрактера ииз наличия таких документов.

Бизнес и рабочий класс, через такой непрофессиональный и зачаточный аутсорсинг далекий от настоящего аутсорсинга, породили прослойку людей с мышлением:
  а) Я ни за кого и ни за что не ответственный (предпрениматель)

  б) Я сам за себя в одиночестве и в своих проблемах ( рабочие )

Почти немногим более чем за двадцать пред идущих лет почти разрушилась 

социально ответственная, бизнес среда.

Не путать с социально активной бизнес средой.

Социальная активность порой выливаются в пиар компании,    

а также в просто системную или адресную помощь.

Социальная активность различных людей из бизнес среды осуществляется 

по разным мотивам.

Поэтому я подчеркиваю, что путать эти два понятия не стоит.

Например бизнес среда может при социально активной позиции, 

помогать пенсионерам, обездоленным или больным людям. 

А это же время на своем родном предприятии проявляет, 

полное безразличие и отстуствие социальной ответственности за свой 

персонал, бизнес процессы на предприятии, а также продукцию, 
которое бизнес среда произвоит.

Например пищевое предприятие производит скоропортящуюся продукцию.

Это может быть, что угодно.

Молочная и кисломолочная продукция, хлебобулочные изделия, мясные изделия, 

кондитерские изделия и другая продукция.

Часто за судьбу произведенной продукции предприятие ответствености не берет.

Отсутствует сопровождение и сервис своих товаров и услуг на рынке у многих 

производителей и предприятий.

Например, колбаса или сыр произведенный на предприятии за порогом 

предприятия, бизнесу не интересен.

Комплексное сотрудничество и сопровождение своей продукции на

рынок и поддержка партнёров не приоритетная.

Рынок тормозится из-за отсутствия командного сотрудничества

 и взаимоподдержки.

ЧАСТЬ 1

С уважением!

Армен Галстян

Украина г.Одесса

10 июня 2017 года

Лучшие продукты мира.

Лучшие продукты и блюда мира!

Обзор блюд, продуктов и производителей с мировым именем и лучшей репутацией!

________________________________________________________________

СООБЩЕНИЕ В РАЗРАБОТКЕ!