Работая много лет в сфере общепита, сервиса, пищевого производства.
Чтобы достижения ваших постоянных сотрудников были на виду и внушали уважения.
при большом желании даже в небольшом магазине, пекарне, кофейне возможно оборудовать пространство пригодное для работы со всеми выше упомянутыми удобствами.
Также работал в малой, локальной логистике в пищевой индустрии и сфере сервиса.
Я изнутри вижу много деталей в работе, которые хочется описать и прокоментировать.
Описать немного процессы, сильные стороны и ошибки, чтобы в будущем и самому помнить и читателями поделиться небольшими но важными заметками.
Если бегло накидать текст, чтобы не забыть темы, которые хочется описать то примерно будет как короткие сообщения в Твиттере.
1) Индексация зарплаты.
Если нагрузка увеличивается на персонал то при регулярных нагрузках выходящих за рамки обычных обьемов производства и графика работы, предусмотреть поощрительные денежные премии.
Если все идет по плану, тогда повышение заплат квартал один раз или полгода один раз.
Это справедливо.
Постоянно есть процесс инфляции и все дорожает.
Цены на сервис и продукцию тоже приходится поднимать.
Цены на сервис и продукцию тоже приходится поднимать.
Почему бы тогда и заплату не поднять немного?
2) Сохраняйте историю работы и развития персонала.
Если человек проработал у Вас и был в работе эффективен или были достижения, это надо документировать и передать сотруднику эти документированные моменты жизни.
Это сертификаты, дипломы, награды, премии и документы, трудовая с записью, фото рабочих моментов и фото с коллективом.
Это сертификаты, дипломы, награды, премии и документы, трудовая с записью, фото рабочих моментов и фото с коллективом.
Такие документы помогут человеку с поиском следующего рабочего места и дадут рост и развитие в карьере.
Если в коллектив придут новые сотрудники или руководители им будет легче понимать в каком коллективе и с кем работают.
Чтобы достижения ваших постоянных сотрудников были на виду и внушали уважения.
Делайте стенды, сайт или внутренний журнал о работе команды.
На общем собрании упоминайте достижения сотрудников.
На общем собрании упоминайте достижения сотрудников.
Проводите корпоративы, хотя бы итоговые, годовые, чтобы отметить труд людей.
3) Служебное питание, униформа, сан узел, столовая, место для курения, раздевалка или место оборудованное для этого.
При чем размер предприятие неважен.
При чем размер предприятие неважен.
при большом желании даже в небольшом магазине, пекарне, кофейне возможно оборудовать пространство пригодное для работы со всеми выше упомянутыми удобствами.
Есть еще много эпизодов, которые я хочу описать.
Это вопрос тары для хранения, логистики продукции.
О холодильных установках, сборе, хранении, вывозе, утилизации мусора образоваващегося от производства.
Позднее я напишу немного подробнее обо всем, что смогу описать.
Самого лучшего Вам дорогие читатели!
С уважением!
Армен Караханян
Украина г.Одесса
12.07.2019 год.
